Bułeczki kokosowe
Wciąż poszukuję szybkich przepisów na bazie zdrowych składników. Tak oto, do niedzielnej kawki, powstały kokosowe ciasteczka, a raczej cudownie delikatne bułeczki kokosowe.
Bułeczki są niezwykle proste w przygotowaniu i dość uniwersalne, można je posmarować, np. masłem orzechowym i wówczas będzie to całkowity odlot.
Zaprezentuję Wam jednak podstawowy przepis i możecie sobie urozmaicać swoje #ciastki jak Wam się spodoba i czym Wam się podoba 🙂
Składniki:
♦ 3 jajka
◊ 5 łyżek mąki kokosowej
♦ 6 łyżek rozpuszczonego oleju kokosowego
◊ 1/2 szklanki mleka roślinnego
Przygotowanie:
Jajka w całości ubiłam mikserem, dodałam pozostałe składniki i wymieszałam. Ciasto włożyłam na godzinkę do lodówki.
Po wyjęciu uformowałam bułeczki, które piekły się około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
I gotowe 🙂
Jeśli macie trochę więcej czasu, upieczcie sobie mega pyszne muffiny z maką kokosową i owocami, link tutaj
Nie pożałujecie 🙂
Smacznego!
