Fit ciastka bananowe – dają „kopa do biegania”

Dziś przepis na „wegańską błyskawicę” dla wszystkich Zabieganych, którzy lubią „coś słodkiego”.

Przepis, którym się z Wami podzielę cenię sobie bardzo, ponieważ często fit ciastka bananowe zastępują mi śniadanie lub kolację.

Receptura jest naprawdę banalna i co najważniejsze jest idealnym rozwiązaniem w sytuacji, kiedy w kuchni zostaną nam mocno dojrzałe banany, których szkoda jest wyrzucić.

Składniki na fit ciastka bananowe:

♦ 4 banany [mogą być bardzo dojrzałe – wszystkie czarne i z plamami ;)]
♦ 2 łyżki masła orzechowego
♦ płatki owsiane
♦ 3 łyżki mąki [ja używam kokosowej]
♦ gorzka czekolada

Zaczynamy : )

Banany należy zmiksować, dodając do nich kolejno: masło orzechowe, płatki owsiane i mąkę.

Pamiętajcie masa, która Wam powstanie z połączenia składników ma być gęsta i umożliwić uformowanie ciastek. Celowo nie podałam ilości  płatków owsianych, które należy użyć do przygotowania wypieku  – w tym przepisie sprawdza się bowiem metoda „na oko”, wszystko bowiem zależy od wielkości bananów jakich będziecie chcieli użyć.

W kolejnym kroku należy nagrzać piekarnik do temperatury 180 C, wysmarować blachę tłuszczem [ja używam oleju kokosowego] a następnie piec ciastka ok. 35 minut.

Jeśli lubicie, przed podaniem możecie je polać uprzednio rozpuszczoną gorzką czekoladą 🙂

Przyznam się, że bardzo lubię ten przepis z 3 trzech powodów:

♥ po pierwsze 100% vegan,
♥ po drugie nie wyrzucam już prze-dojrzałych bananów,
♥ po trzecie i najważniejsze, dają „kopa do biegania” 🙂

 

Smacznego!

Justyna S.