Fit murzynek bez mąki i cukru – prosty przepis!
Po niedzielnym wybieganiu po prostu musiałam zjeść coś słodkiego. Zachcianka była na tyle silna, że po 15 km wkroczyłam do kuchni i niemalże z marszu upiekłam pyszne ciacho – fit murzynek.
Składniki:
♦ 1 średni dojrzały banan
♦ 2 średniej wielkości jabłka
♦ 2 szklanki płatków owsianych (lub mąki owsianej)
♦ 2 jajka
♦ 3 płaskie łyżki kakao
♦ 1/2 szklanka mielonych orzechów włoskich
♦ 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
♦ 1/3 szklanki oleju
♦ 2 łyżki masła orzechowego
♦ rodzynki
♦ gorzka czekolada
Fit murzynek w pięciu prostych krokach:
1. Banana „blendujemy” na papkę.
2. Jabłka ścieramy na dużych oczkach, a następnie mieszamy z bananem.
3. Dodajemy pozostałe składniki [oprócz rodzynek] i wszystko miksujemy, do połączenia się składników.
4. Na końcu dodajemy rodzynki.
5. Murzynka wylewamy do keksówki, wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170°C na 45 minut. Na końcu, kiedy ciasto wystygnie, polewamy je gorzką czekoladą.
Gotowe!
Smacznego
Justyna S.