Kokosowe kulki – szybki przepis

Szukałam w sieci przepisu na pseudo-raffaello, tzn. kokosowe kulki, ale nazwijmy to dietetyczne 🙂 Znalazłam, przetestowałam i dzielę się przepisem, bo są pyszne !

Składniki:

♦ 1 banan
◊ 1 jajko
♦ 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
◊ 6 łyżek płatków owsianych
♦ 100 gram wiórków kokosowych
◊ 1 łyżka mąki ziemniaczanej (następnym razem z niej zrezygnuję, zobaczymy czy wyjdą)

Banana rozgniatamy, dodajemy jajko, płatki, wiórki i mieszamy na jednolitą masę. Do tego dokładamy jogurt i mąkę ziemniaczaną. Z powstałej masy, wilgotną dłonią, formujemy kulki, obtaczamy w wiórkach kokosowych i wstawiamy na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 170 stopni.

I… jemy 🙂 Smacznego! Tylko uwaga – kulki kokosowe uzależniają 😮