Fit ciasto czekoladowe

Przyznajcie – też Was czasem dopada ochota na coś czekoladowego? Chodzicie po domu, szukacie w szafkach i jak znajdziecie tabliczkę czekolady, to pochłaniacie ją w całości. A jeśli okaże się, że w domu nie ma nic słodkiego… Dlatego poratuję Was przepisem na fit ciasto czekoladowe.

Ciasto szybkie, proste i ze składników, które z pewnością znajdziecie w swojej kuchuni. Do tego wegańskie, bez glutenu, laktozy i cukru.

Składniki:

♦ 4 duże bardzo dojrzałe banany (mogą być takie, które mają już czarną skórkę)

♦ 150 gram daktyli – wymoczonych uprzednio w gorącej wodzie

♦ 1 szklanka mąki ryżowej

♦ 50 gram kakao

♦ pół szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego

♦ 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

♦ 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

♦ dodatki wg uznania: garść rodzynek, żurawiny, rozdrobnionych orzeszków

♦ wiórki kokosowe do posypania ciasta (można pominąć)

Jak zrobić?

• wszystkie skladniki blendujecie na jednolitą masę

• na koniec dodajecie rodzynki/żurawinę/orzeszki – tego nie blendujcie, tylko wymieszajcie łyżką, z masą na ciasto

• przełóżcie do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i posypcie wiórkami kokosowymi

• czas pieczenia około 45 minut w 180 stopniach (patyczek po upieczeniu musi być suchy)

 

Czas jedzenia?

5 minut 😉

 

Smacznego

Edyta

 

  • Uwielbiam takie proste przepisy 🙂 Mało pracy, a ile potem radości 🙂