Chlebek bananowy bez mąki pszennej i jaj

Dzisiaj mam dla Was przepis na chlebek bananowy. Robiłam już z kilku przepisów, ale ten wypiek smakuje mi najbardziej.

Robi się go bardzo szybko. W przepisie nie ma ani jajek, ani mąki pszennej.

Składniki:

♦ 4 bardzo dojrzałe, niewielkie banany
♦ 2 1/2 szklanki mąki owsianej (ja sama mielę płatki na mąkę)
♦ 4 łyżki oleju roślinnego
♦ 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
♦ 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
♦ 1 łyżeczka imbiru
♦ 1/4 szklanki np. cukru trzcinowego lub ksylitolu (można pominąć)
♦ ulubione dodatki, tj. orzechy, żurawna, rodzunki, wiórki kokosowe, itp.

Przygotowanie:

Banany blenduję na gładką masę, którą mieszam z pozostałymi składnikami.

Ciasto przekładam do keksówki, wyłożonej papierem do pieczenia i piekę około 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.

 

Wychodzi pycha! Smacznego!

Edyta

 

 

Share on FacebookShare on Google+Email this to someonePrint this page