Fit serniczek – pycha!

Ciasta, ciasteczka… pyszne, slodziutkie, będące rozkoszą dla podniebienia…

Jestem starsznym łasuchem. Uwielbiam słodycze, a najbardzej serniki 🙂 Chcociaż nie powinnam ich jeść zbyt często, ze względu na zawartą w nich kazeinę (o tym możecie przeczytać TUTAJ), to jednak nie odmawiam sobie w 100%. Jak tylko wpadnie mi przepis na tzw. fit sernik, tzn. bez cukru i „złych” dodatków, to z przyjemnością sobie piekę i z jeszcze większym błogostanem konsumuję 🙂

A oto mój ostatni wypiek i przepis na taki fit sernik.

 

Składniki:

♦ 250 g twarogu
♦ 150 g jogurtu greckiego
♦ 2 jaja
♦ 30 g odżywki białkowej (można zastąpić mąką, np. ryżową/kukurydzianą, ale chyba trzeba go wówczas dosłodzić, np. ksylitolem)
♦ 30 g mąki kokosowej
♦ 30 g płatków jaglanych
♦ 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

Jak przygtować?:

Wszystko razem blendujemy (wierzch możemy posypać wiórkami kokosowymi)  i pieczemy 40 minut w 180 stopniach. Ja najpierw 15 minut piekłam z termoobiegiem.

 

Smacznego!

Edyta

 

Share on FacebookShare on Google+Email this to someonePrint this page