Ciasteczka owsiane z patelni – szybko i zdrowo

I zawitała zima. Ciemno, zimno, sennie…

Najlepiej byłoby przesiedzieć tą porę roku w fotelu, z książką w ręku, kubkiem malinowej herbatki i… talerzem ciastek….

Oczywiście przesadzam. Może i zima jest okresem, gdzie nie tryskamy mega energią, ale samo siedzenie tylko pogrąży ten nasz stan „nic-niechcenia”. Jeśli trening na zewnątrz, w temperaturze poniżej zera, tak nas przeraża, zawsze można iść się poruszać na siłowni, fitnessie czy tym podobnych zajęciach.

No ale „ciastki”. Te do gorącej herbatki czy kawki pasują jak ulał, a jeśli nie ma nic słodkiego w domu? To trzeba sobie przyrządzić 🙂

Mam dla Was przepis na mega pyszne ciasteczka owsiane, które robi się błyskawicznie i smaży na patelni. Tak, tak, nie trzeba czekać aż nagrzeje się piekarnik i ciastka się upieką. Można je jeść prawie, że prosto z patelni (no dobra, dajmy im trochę wystygnąć 😉 )

Potrzebujesz:
♦ płatki owsiane  – około 2 szklanek
♦ 1 jajko
♦ 2 miarki waniliowej odżywki białkowej (można zastąpić ją mąką np. kukurydzianą, ale wówczas trzeba dodać jakieś „słodziwo”)
♦ ulubione dodatki, np. orzechy, pestki słonecznika, rodzynki, itp.

Jak to zrobić?

♦ płatki zalej bardzo ciepłą wodą, ale niewielką jej ilością – nie mogą w niej pływać, a troszkę się namoczyć, żeby były kleiste
♦ wymieszaj mokre płatki z jajkiem, odżywką białkową/mąką i wrzuć do tego wybrane dodatki
♦ na patelni rozgrzej olej kokosowy – najlepiej extra vergin, nierafinowany, który obłędnie pachnie kokosem (istna aromaterapia, po smażeniu jeszcze przez kilka godzin unosi się apetyczny, kokosowy aromat) – polecam Coconnelle
♦ formuj ciasteczka i smaż na patelni – początkowo na dużym ogniu, żeby zrobiła się chrupiąca skórka

Co z tego powstanie?

♦ mega pyszne ciasteczka owsiane, miękkie w środku, a chrupiące na zewnątrz, a do tego pachnące kokosem 🙂

Ja uwielbiam i polecam Wam poświęcić 15 minut, żeby później cieszyć się zdrowymi słodyczami.

20161127_113742

Smacznego!

Edyta

 

Share on FacebookShare on Google+Email this to someonePrint this page
  • dag_c

    Pierwszy raz widzę ciastka z patelni 😀

  • Ewelina K

    Uwielbiam słodkości, a te dodatkowo są zdrowe. Na pewno wypróbuję 🙂