Zwycięzcą konkursu jest…

Najwyższy czas ogłosić wyniki mojego konkursu, który trwał od 8 do 25 kwietnia br. na Facebooku. Przepraszam, że dopiero teraz wyłaniam zwycięzcę, ale chciałam wypróbować wszystkie nadesłane przez Was przepisy. A były naprawdę fajne i smaczne.
Tadammm – I miejsce i nagroda główna – odżywka białkowa – wędruje do Darii Rogalskiej za przepis na przepyszne i puszyste pancakes. Spróbujcie zrobić są naprawdę extra!

Pancakes z sosem na bazie mascarpone i mleka a do tego truskawki 
– 2 białka
– 1 żółtko
– 15 g otrębów owsianych
– 10 g maki graham 
– 15 g odżywki białkowej u mnie waniliowej ( dla smaku )
– cynamon 
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 15 g serka mascarpone
– 30 ml mleka 0,5 %
– 40 g truskawek 


Rozdzielamy białko od żółtka. Do żółtek dodajemy otręby, mąkę , cynamon oraz proszek do pieczenia. Białko ubijamy. Do ubitego białka dodajemy żółtko z dodatkami i dokładnie mieszamy. Patelnię nagrzewamy z odrobiną oliwy ewentualnie pam’u. Kiedy patelnia się nagrzeje formujemy kółeczka, podsmażamy z jednej i z drugiej strony i gotowe . Mleko mieszamy z serkiem mascarpone i polewamy na nasze pancakes. Na to kładziemy pokrojone truskawki.

A wyglądały tak (zamiast serka mascarpone użyłam chudszej wersji, tj. jogurtu z dodatkiem mascarpone):
i jeszcze bez dodatków:
II miejsce – 15% zniżki na zakupy w sklepie z suplementami i akcesoriami sportowymi www.dso.pl – dla Danuty Płusa-Ryszawa za sernik, który można jeść i jeść 🙂
Ciasto bananowo-jogurtowo-orzechowe
Składniki: 
340 g jogurtu greckiego light
2 banany (ok 300 g)
100 g odżywki białkowej (waniliowy lub czekoladowy)
3 jajka
50 g masła orzechowego

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Banany rozgniatamy w misce, dodajemy pozostałe składniki i mieszamy. Wlewamy do silikonowej podłużnej blaszki (lub zwykłej, wysmarowanej masłem) i pieczemy 40 minut w temp 180 stopni. Studzimy.
i III miejsce oraz 10% zniżki na zakupy we wspomnianym powyżej sklepie – dla Setterki z bloga Happy Active Lifestyle za świetny omlecik.
Omlet ”tortowy” z odżywką białkową:
50g płatków owsianych (można zmielić,jednak ja lubię taką wersję ”pełnoziarnistą”),
20 g otrębów owsianych mielonych,
10g odżywki białkowej waniliowej (zamiast tego można dolać kilka kropel aromatu waniliowego),
jajko,
szczypta sody,
szczypta soli,
30g serka wiejskiego (można dolać 50g wtedy wyjdzie bardziej kremowy),
słonecznik,
orzechy włoskie,
olej kokosowy (obecnie używam ten: klik), a na wierzch:20g twarogu,5g miodu,aromat waniliowy, dżem wiśniowy,posypane wiórkami kokosowymi i kakao,

Jeżeli chcecie poznać pozostałe konkursowe przepisy, zapraszam TUTAJ (klik)

I przy okazji zachęcam do odwiedzania i polubienia mojego Fanpage na Facebook klik
Share on FacebookShare on Google+Email this to someonePrint this page