Czytając blogi – jedz borówki ;-)

Wiem, wiem, że to już drugi post w tym tygodniu o czymś do jedzenia 😮 Ale chyba warto wiedzieć co jemy i dzięki takiej świadomości wybierać produkty najbardziej wartościowe? 🙂

Mam ostatnio fioła na punkcie sprawdzania co zawiera produkt, po który sięgam.

Dziś przyszła kolej na borówki amerykańskie. Szczerze powiedziawszy, zapałałam do nich miłością 😉 dopiero w zeszłym roku. Nawet posadziłam dwa krzaczki w przydomowym ogródku. Zobaczymy czy owoce w końcu dojrzeją, bo coś im to dużo czasu zajmuje 😉

Mam ten komfort, że niedaleko mojego miejsca zamieszkania jest sklep ogrodniczy, w którym sprzedają owoce i krzaki z plantacji. Jest nawet degustacja różnych odmian borówek, dzięki czemu możemy wybrać te owoce, które smakują nam najbardziej.

A teraz słówko o owocach borówki, które są cennym elementem zbilansowanej i zdrowej diety;

• są bogate w mikro- i makroelementy, a w szczególności w wapń, fosfor i potas,

• zawierają znaczne ilości związków antyoksydacyjnych, czyli substancji chroniących organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników wpływających na rozwój, np. chorób nowotworowych. Okazało
się, że owoce borówki amerykańskiej mają najwyższą aktywność antyoksydacyjną spośród wszystkich owoców, czyli najmocniej przeciwdziałają powstawaniu raka!,

• zawierają wiele substancji biologicznie czynnych oraz enzymów obniżających poziom cholesterolu. Tak więc borówki, dzięki swoim właściwościom, pomagają zapobiegać chorobom krążenia,

• obniżają zbyt wysokie ciśnienie krwi, zwiększające ryzyko zawału i chorób krążenia, gdyż oczyszczają naczynia krwionośne oraz wzmacniają tętnice i żyły,

• przyspieszają regenerację komórek nerwowych malejącą w starszym wieku, a nawet indukują tworzenie się nowych komórek. Ma to pozytywny wpływ na pamięć, opóźnia procesy starzenia się oraz
poprawia wygląd skóry, która dłużej zachowuje swoją młodość,

• w owocach borówki znajdują się również związki zwane proantycyjanidami, które zapobiegają infekcjom dróg moczowych, gdyż zmniejszają zdolność bakterii do przylegania do ścian przewodów
moczowych,

• mają regeneracyjne działanie na wzrok. Spożywanie ich i picie soku borówkowego poleca się szczególnie kierowcom samochodów oraz osobom spędzającym dużo czasu przed komputerem.

Nic dodać, nic ująć – JEDZMY BORÓWKI! Zdrowe i do tego smaczne – ideał 🙂